Manifest Caring Doctors

Het invoeren van het Planetary Health Diet als standaard in alle instellingskeukens; van ziekenhuizen en andere zorginstellingen tot universiteiten, schoolgemeenschappen en gemeenten, is een logisch en noodzakelijk vervolg van wetenschappelijke inzichten, intellectuele verantwoordelijkheid en moreel leiderschap.

Koop bij voorkeur in bij koploperboeren: zoveel mogelijk biologisch en natuurinclusief, met slechts een klein aandeel vis, vlees en zuivel en dan uitsluitend zo dierwaardig en duurzaam mogelijk.

True pricing en true costsmaken zichtbaar wat voedsel werkelijk kost: niet alleen aan de kassa, maar ook voor gezondheid, klimaat en biodiversiteit. Door deze verborgen kosten mee te nemen, wordt duurzaam en gezond eten eerlijker, betaalbaarder en de logische keuze.

Inzetten op preventie, voorlichting en beweegprogramma’s om welvaartsziekten terug te dringen, gecombineerd met fiscale prikkels: een hogere btw op ongezonde voeding met veel suiker en verzadigde vetten (suiker- en vettaks) en een lagere btw op gezonde voeding, zoals groente en fruit.

Caring Doctors werkt met een uitgebreide database van gerenommeerde internationale rapporten en wetenschappelijke data over voeding, klimaat en welvaartsziekten. Hieronder vindt u de links naar onze twee belangrijkste pijlers: het IPCC-rapporten het EAT-Lancet-rapport.